성공포인트
| 1. | 합리적인 투자와 대중메뉴 |
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합리적인 투자와 공간으로 다른 사업보다 부가가치가 우수하여 쉽게 안정 경기불황에 민감하지 않고 계절변화에도 안정적인 대중메뉴 |
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| 2. | 단순조리운영 |
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테이블 조리방식 채택으로 초보자에 적합한 아이템 |
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| 3. | 전통 해물 칼국수 |
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국내산 100%인 보리.현미 칼국수, 용궁칼국수로 매출상승기대 |
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| 4. | PB상품 등 식재료 보유 |
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바다와 자연의 맛이 어우러진 용궁칼국수의 특별 육수는 ㈜FL푸드의 조리장들로 구성된 연구진에 의해 개발된 육수에 오징어, 낚지, 게, 새우, 조개, 홍합등 바다의 보양식과 국내산 100%인 보리.현미 칼국수(無 첨가 :전분, 밀가루, 글루텐, 방부제)와 조합된 맛있고, 쫄깃한 영양 많은 우리나라 전통 해물 샤브샤브 칼국수 입니다. |
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| 5. | 경쟁력이 강한 본사지원시스템 |
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지속적인 연구개발활동을 통해 제품의 노하우 축적 상권조사 및 철저한 손익 분석을 통한 점포개발 체계적인 매장 운영시스템 구축을 통한 인건비 절감 |
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| ■ | 교육 관리 시스템 |
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조리, 세무, 물류 등 매장오픈시 필요한 운영전반에 관한 교육을 실시합니다. 현장중심의 교육을 통하여 초보창업자들의 안정적인 매장운영을 지원하며, 오픈후에도 지속적인 교육으로 매출 안정화를 돕고 있습니다. |
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| ■ | 물류 지원 시스템 |
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용궁칼국수는 본사직영 물류센터를 운영하여 저렴한 가격으로 최고 품질의 식자재를 납품하고 있습니다. 안정적인 식자재 운영으로 언제나 신선한 메뉴로 고객 만족을 이끌어 내고 있습니다. |
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| ■ | 인테리어 지원 시스템 |
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용궁칼국수는 단순한 외식공간으로서의 범주를 떠나 문화 컨텐츠의 지속적인 결합을 통해 복합문화공간으로서의 이미지를 모색하고 있습니다. 이를 통해 고객이 다시 찾을 수 있는 안락함과 편안함을 제공하여 창업주의 수익창출을 돕고 있습니다. |
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| ■ | 메뉴 지원 시스템 |
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용궁칼국수는 (주)FL푸드 R&D팀의 지속적인 연구개발로 매시즌 새로운 메뉴를 선보이고 있습니다. 직영매장을 통한 신메뉴 테스트로 고객의 요구를 반영합니다. |
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| ■ | 홍보마케팅 지원 시스템 |
| 용궁칼국수의 전사적인 홍보활동과 다채로운 이벤트, 그리고 각 매장별로 진행되는 오프닝 세리모니와 개별 이벤트를 지속적으로 진행하고 있습니다. 각종 매체와 온ㆍ오프라인을 이용한 마케팅 활동을 통해 잠재적 고객확보에 최선을 다하고 있습니다. | |
